AZIENDA AGRITURISTICA
"VILLA TERESA DI BUGILFEZZA"

di Grazioso Antonino
Indirizzo: Via Crocevia Cava d'Ispica
Modica (RG)
Tel. e fax: 0932/771690 - 771807


Il luogo:

 

All'estremo sud della Sicilia sorge l'azienda di Villa Teresa. La campagna alterna al verde dei pascoli le distese dei carrubeti che degradano verso il mare delimitati dai tradizionali muretti a secco. Essendo ubicato vicino al capoluogo, posto a circa 350 mt s.l.m. e godendo di un clima mite, Bugilfezza, grazie anche ai suoi terreni pianeggianti, divenne una delle proprietà più ambite del circondario


Come arrivare:

Per quanti provengono da Siracusa, percorrendo la S.S. 115 dopo aver oltrepassato Rosolini si inizia a scendere verso l'altopiano Ibleo e ci si imbatte in quello che fu il primo suffeudo della contea di Modica e, originariamente, uno dei più vasti: Bugilfezza.


Ospitalità:

 

L'ospitalità viene offerta in un complesso agrituristico funzionante e sapientemente curato, dal caratteristico "baglio" pavimentato in basole squadrate di calcare duro, si accede agli alloggi sobriamente arredati e dotati di tutti i moderni comforts, che si aprono con verande coperte sul prato alberato della caratteristica "kiusa", orto privato recintato, soggiorno ideale per adulti e bambini. La ricettività complessiva è di 20 posti letto in camere doppie, triple e quadruple. La nota dominante è quella di una assoluta, riposante tranquillità, in una cornice che ripropone all'ospite la "villeggiatura", così come si svolgeva a fine ottocento, giacchè è stata del tutto conservata l'atmosfera di allora, lasciando inalterato il contesto ambientale circostante. La struttura è aperta tutto l'anno e la durata minima per godere le meraviglie del posto è di tre giorni.


Sport:

 

A Villa Teresa è possibile concedersi il "gusto del dolce far niente" distesi sul prato all'ombra degli ulivi, chi invece abbia trascorso la mattinata al mare nel pomeriggio è possibile giocare a ping pong, bigliardino o ancora fare lunghe passeggiate in bicicletta. Nelle ore serali, seduti in veranda, si può godere della frescura dell'altopiano.


La cucina:

 

Alla ben nota calorosa ospitalità siciliana fa riscontro la cucina casereccia che offre la pasta fresca di casa con i soffici ravioli, le sicure carni nostrane con saporiti contorni di verdure ed ortaggi, legumi, formaggi (come il celebre caciocavallo), salumi locali e le gustose "scacce", il tutto innaffiato dai vini tipici della zona, primo tra tutti il Cerasuolo di Vittoria. Come dolci si possono gustare oltre alle torte fatte in casa i geli di frutta tipici della zona.


Cosa visitare:

 

Per il turista non mancano le occasioni di svago; le spiagge sul Mediterraneo, chiare e assolate a soli 10 Km. Per gli ospiti più interessati questo soggiorno potrà rappresentare l'occasione di incontro con una singolare esperienza storico-architettonica, infatti si possono visitare le città barocche, Noto, Modica, Ragusa, Ibla, la non lontana Siracusa immersa tra le opere greche della Sicilia, le oasi naturalistiche di Vendicari e della foce dell'Irminio, i centri minori con le loro tradizioni e feste popolari, Cava d'Ispica a soli 4 Km., il Castello di Donna Fugata con le sue suggestioni legate alla penna di Tomasi di Lampedusa, la casa natale di Salvatore Quasimodo a Modica con la parentesi golosa dell'antica dolceria Bonajuto.


der Madonie zubereitet und sind oft Gerichte der Armen Siziliens. Als Vorspeisen bietet die Karte Pasta mit Fenchel oder Broccoli,