Das Gut befindet sich auf einem Huegel inmitten des Herzens vom Tal des Anapo, zwischen Pappelwaeldern. "Pantalica" ist der ideale Ort fuer diejenigen, die einen direkten Kontakt mit der Natur suchen. Es wird hier ausgezeichnetes Olivenoel produziert, welches natuerlich auch verkostet wird. Ausserdem bekommt man hier Eier, Kaese, frischen Quark und Honig auf seinen Speisetisch. Man bekommt hier auch Kraeuterlikoer und hausgemachte Olivenoelseife (antiallergisch) zu kaufen.

Man faehrt die Autobahn Augusta-Siracusa entlang, faehrt bei Floridia-Solarino aus und faehrt Richtung Solarino. An der Abzweigung Solarino-Fusco-Sortino-Valle dell'anapo S.P. 28 den faehrt man nach Sortino und nach ca. 9 km kommt man am Gutshaus an.

LDa Gut erstreckt sich auf einer Flaeche von c. 9 Hektar. Die Gaeste werden in einem antiken Haus , in Restaurant umgewandelt, empfangen. Daneben befinden sich sechs charakteristische Gaestehaeuschen, im Totalen 24 Betten. Man spricht Englisch, Deutsch und Lateinisch. Man organisiert hier auch Mal- und Zeichenkurse, Toepferkurse und auch Italienisch- und Lateinkurse.

Das Gut "Pantalica ranch" verfuegt auch ueber Pferde verschiedener Rassen wie Argentinier und Araber. Man kann schoene Ausritte in die Umgebung unternehmen um die Tier und Pflanzenwelt dieses Tales und des Naturschutzgebietes von Vendicari und die Cave Grande del Cassibile und fonte Ciane zu erkunden. Es werden auch Kurse des Armbrustschiessen organisiert.

Es werden typische Gerichte dieser Gegend angeboten wie Roellchen mit-wildem Fenchel, Eierspeise mit wildem Spargel, Pasta mit Mandel- und Kapern- Schafskaese- oder Tomatenragout. Schweinerippchen mit aromatischen Kraeutern und mediterranische Kraeuterwickel. Zum Abschluss ein Zedernlikoer und Suesspeisen mit Quark.

Ausser den schon erwaehnten Naturschutzgebieten wie Vendicari, Cava Grande del Cassibile und Fonte Ciane, sind auch besonder erwaehnenswert die Ortschaften von Sortino, reich an barocker Architektur, die Kirchen und Haeuser bemalt von Caravagesca und Antonello da Messina. Auf keinen Fall darf man sich Siracusa mit seiner Geschichte und seinen Kunstschaetzen entgehen lassen. Weiters die Ausgrabungen von Pantalica.