A poca distanza dal Parco delle Madonie, immersa nel verde delle colline che si affacciano sul Tirreno, si trova una vera e propria fattoria da cui si gode un indimenticabile e suggestivo panorama. L'azienda Anione, estesa 7 ha, produce in regime biologico olive da olio e da mensa, carciofi, frutta e foraggio utilizzato per l'allevamento di cavalli di razza orientale, ovi-caprini e animali di bassa corte. È una destinazione privilegiata per gli amanti della natura, della quiete e del riposo e quindi per tutti coloro che intendono trascorrere una vacanza all'insegna del relax. In azienda è possibile acquistare olio extravergine d'oliva, olive, formaggi tipici, conserve ed ortaggi coltivati con metodi biologici.

Dall'autostrada A19 Palermo-Catania uscire allo svincolo di Buonfornello e proseguire in direzione Messina fino al bivio di Lascari. Imboccate quindi la SP 128 per Collesano e dopo pochi chilometri arriverete in azienda (ben segnalata da cartelli). Dalla stazione degli autobus e da quella ferroviaria di Cefalù una macchina dell'azienda accompagnerà in pochi minuti gli ospiti a destinazione. Dall'aeroporto di Palermo l'azienda dista circa 70 km.

L'edificio mantiene intatta la sua antica rusticità. L'ospitalità viene offerta in un vecchio fienile sapientemente ristrutturato con la massima attenzione e cura dei particolari. Le comode e confortevoli camere, tutte tipicamente arredate e dotate di riscaldamento, sono 6 per un totale di 20 posti letto. L'azienda è aperta tutto l'anno e dispone di un elegante locale per la ristorazione e di un comodo salone per piacevoli conversazioni.

Per gli amanti dello sport all'aria aperta l'azienda offre numerose opportunità. Fare trekking o più semplicemente delle splendide passeggiate lungo i sentieri delle Madonie naturalmente in compagnia di esperte guide. Per i più giovani (azienda organizza corsi settimanali di equitazione curati da esperti istruttori e, nel periodo estivo, corsi di vela con imbarcazioni d'altura ormeggiate nel porticciolo turistico di Cefalù. Per rilassanti nuotate è a disposizione degli ospiti la piscina dell'azienda. Nelle vicinanze è possibile giocare a tennis o a calcetto.

Gli ospiti possono gustare i piatti tipici madoniti preparati con prodotti genuini provenienti dall'azienda. Il menu comprende antipasti della casa a base di pomodori secchi, olive, zucchine, panate e fritte, e carciofi preparati in un'infinità di modi. Tra i primi molto apprezzati gli gnocchi di semola con borragine, il risotto con zucca rossa e ricotta fresca, paste caserecce con sugo di castrato e lasagne con carciofi e ricotta. Come secondi, quasi tutti a base di carne proveniente dall'allevamento aziendale, cuscus all'agnello con carciofi, arrosti misti e salsiccia all'arancia. Da non perdere le polpette di finocchietto selvatico al sugo ed i dolci, tra cui la testa di turco e le sfoglie di Polizzi.

Interessanti sono le feste patronali dei paesi limitrofi (Gratteri a 15 km e Collesano a 12 km), che ancora oggi testimoniano le tradizioni della Sicilia di un tempo. Altrettanto interessanti le rovine di Himera a soli 10 km dall'azienda e Cefalù con il famoso Duomo e lo splendido mare, fonte di notevole richiamo ed attrazione turistica.