Nell'estrema punta della Sicilia occidentale, alle pendici del monte Erice, su una collina circondata da una vasta campagna ombreggiata da pini secolari, si trova l'antico baglio Duca di Castelmonte. L'azienda, estesa oltre 7 ha, produce ortaggi, frutta, fiori e olivi. Gli ospiti possono inoltre acquistare dell'ottimo olio extravergine d'oliva, marmellate e liquori fatti in casa. L'azienda fornisce il servizio di baby--sitting ed una convenzione con una ditta di autonoleggio. A rendere ancora più gradevole e raccolto il posto, la deliziosa cappella di famiglia. Si respira un clima di grande cordialità e simpatia che rende la vacanza particolarmente rilassante.

All'uscita dell'autostrada A29 PalermoTrapani proseguire a sinistra per circa 1.500 m e poi seguire i cartelli aziendali. L'azienda dista circa 5 km dalla stazione degli autobus e da quella ferroviaria di Trapani, 80 km dall'aeroporto di Palermo e 15 km da quello di Birgi.

L'edificio di grande pregio architettonico risale al secolo scorso. Con attenta opera di restauro conservativo sono stati ricavati, dai vecchi magazzini aziendali, gli alloggi destinati all'ospitalità. L'azienda offre 8 confortevoli appartamenti autonomi per un totale di 27 posti letto, tutti tipicamente arredati, dotati di riscaldamento, cucina e servizi. È aperta tutto l'anno e la durata minima del soggiorno è di due notti. Vi è una sala comune dove trascorrere in piacevole compagnia le serate.

A disposizione degli ospiti ci sono un campo di calcetto, di bocce e di mini volley, piscina, tavoli da ping-pong e biciclette. Per i bambini un ampio spazio dove giocare liberamente e senza pericoli, attrezzato con biciclette, altalene e parco giochi. A soli 2 km si trovano campi da tennis ed altri impianti sportivi. Per gli amanti del mare e della tintarella a pochi chilometri le spiagge dorate della costa trapanese, con acque limpidissime grazie all'effetto delle correnti marine.

Svariate sono le pietanze tipiche siciliane preparate dalla signora Pina utilizzando ortaggi e frutta dell'azienda. Per cominciare si può gustare un ottimo cuscus, oppure pasta con le sarde, con le fave e con i broccoli. Altrettanto invitanti i secondi piatti a base di carne. Da non perdere il coniglio preparato secondo un'antica ricetta e gli involtini alla siciliana. Per finire le cassatene di ricotta e la pignolata fatte in casa.

Da non perdere le manifestazioni sacre del Presepe vivente a Custonaci, dove interessante è la visita al museo, e della suggestiva processione dei Misteri che si svolge a Trapani nel periodo pasquale. Ancora il borgo medioevale di Erice a 10 km, l'isola di Mozia a 15 km, Segesta a 30 km, e la Riserva naturale orientata dello Zingaro a 40 km. L'azienda è un ottimo punto di partenza per escursioni alle isole Egadi.