Villa Dafne propone un ritorno all'antica vita di campagna, tutto all'insegna della tranquillità e del massimo relax: svegliarsi con il cinguettio degli uccelli, fare lunghe passeggiate tra i profumi della natura, cibarsi dei prodotti della terra. L'azienda è circondata da una rigogliosa e verde campagna ricca di antichi casolari, trazzere e ovili, testimonianze della passata civiltà contadina. L'attività agricola è a prevalente indirizzo zootecnico con allevamento di ovini, caprini e cavalli. Particolarmente curata la coltivazione di olivi, ortaggi e mandorli. I prodotti messi in vendita sono ricotta, formaggi, ortaggi, verdure e mandorle tutti coltivati in modo naturale senza alcun impiego di prodotti chimici.

Da Palermo è facilmente raggiungibile in auto, lungo lo scorrimento veloce Palermo-Agrigento, fino ad arrivare allo svincolo per Roccapalumba-Alia. È possibile raggiungere l'azienda in treno sulla linea Palermo-Roccapalumba-Alla. Giunti alla stazione gli ospiti troveranno un'auto ad attenderli per il trasferimento in azienda.

Villa Dafne è una vecchia masseria di recente ristrutturazione, dove sono state ricavate 8 camere attrezzate con riscaldamento, telefono e tutti i servizi necessari per accogliere confortevolmente gli ospiti. Le camere sono tutte tipicamente arredate e con soffitti in legno e garantiscono un piacevolissimo e rilassante soggiorno. Gli ampi saloni sono una suggestiva cornice anche per mostre e banchetti.

Per chi ama fare passeggiate nelle campagne verdi e rigogliose, caratterizzate da trazzere ed ovili, da antiche masserie e semplici ricoveri in nuda pietra che ancora danno riparo a uomini ed animali, Villa Dafne offre la possibilità di escursioni a piedi, in mountain bike o a cavallo, in compagnia di guide specializzate. Per i più piccoli c'è un parco giochi per divertirsi liberamente senza pericoli. A un chilometro e mezzo di distanza dall'azienda c'è un campo da tennis.

L'allevamento di ovini e le coltivazioni di ortaggi e verdure, con sistemi tradizionali, offrono i genuini prodotti per la cucina rustica e prelibata, frutto delle antiche e saporite "ricette di nonna Giovanna". A tavola è possibile gustare ricotta, formaggi, olive, funghi, frittate con verdure, pasta fresca fatta in casa, arrosti misti, salsiccia di maiale, verdure arrostite, conserve e i dolci tipici di mandorle, scattata e buccellati, il tutto accompagnato da un ottimo vino locale. La domenica l'azienda prepara per tutti i suoi ospiti, secondo le tecniche tradizionali, la ricotta che viene poi gustata con pane casereccio.

Vale la pena visitare Alia con le chiese di S. Anna e S. Giuseppe e il santuario della Madonna delle Grazie, e soprattutto le Grotte della Gurfa, bell'esempio di architettura rupestre di antica datazione. Per gli appassionati della cultura sono innumerevoli gli itinerari che si possono percorrere. Villa Dafne è posta al centro tra Palermo, Agrigento e Cefalù, ed è possibile quindi scoprire i resti di civiltà antiche o addentrarsi nel territorio di Palermo.